Vị bùi, béo của đậu phộng hoà cùng những hạt cốm chiên giòn tan tạo nên sự phá cách trong món chả.
Nguyên liệu:
Giò sống: 200gr
Nạc vai xay: 200gr
Cốm: 100gr
Đậu phộng: 100gr
Chế biến:
- Đậu phộng ngâm 30 phút cho mềm rồi luộc chín
- Trộn giò sống và thịt xay, quết cho thịt và giò quện đều với nhau.
- Trộn đậu phộng vào hỗn hợp thịt và giò, nặn từng viên bằng nắm tay rồi lăn qua cốm và chiên giòn
- Vớt chả đặt lên giấy thấm bớt dầu
- Món chả đậu phồng ăn cùng tương ớt rất ngon!
Nguồn: st
Cach lam cha com dau phong
Vi bui, beo cua dau phong hoa cung nhung hat com chien gion tan tao nen su pha cach trong mon cha.
Nguyen lieu:
Gio song: 200gr
Nac vai xay: 200gr
Com: 100gr
Dau phong: 100gr
Che bien:
- Dau phong ngam 30 phut cho mem roi luoc chin
- Tron gio song va thit xay, quet cho thit va gio quen deu voi nhau.
- Tron dau phong vao hon hop thit va gio, nan tung vien bang nam tay roi lan qua com va chien gion
- Vot cha dat len giay tham bot dau
- Mon cha dau phong an cung tuong ot rat ngon!
Nguon: st
Cách làm chả cốm đậu phộng
By Meovat360
Vị bùi, béo của đậu phộng hoà cùng những hạt cốm chiên giòn tan tạo nên sự phá cách trong món chả.