Cách làm Pudding cà rốt

Cà rốt giàu vitamin A, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, nhưng các bé lại không thích ăn thứ củ này lắm, vậy mẹ hãy chế biến thành pudding nhé, vừa thơm ngon lại đủ chất cho con.


Cả nhà dùng món này tráng miệng cũng tuyệt lắm, bạn thử xem nhé.

Nguyên liệu:

Cà rốt 1 củ

Sữa tươi 180ml

Trứng gà 1 quả

Sữa đặc 1.5 muỗng canh

Siro lá phong 2 thìa (tùy chọn), có thể thay bằng đường caramel

Chút xíu muối

Đường 30g

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi thêm chút nước, đun cho chín mềm.

Cà rốt sau khi đun mềm, để nguội bớt rồi đổ cả nước và cà rốt vào máy xay sinh tố.

Thêm sữa tươi, sữa đặc và tí xíu muối. Nhấn nút xay mịn.

Nếu bạn dùng sữa tươi không đường thì có thể thêm 30g đường để tăng độ ngọt.

Trứng đập ra bát, đánh kỹ. Cho trứng vào hỗn hợp cà rốt, sữa, quấy đều.

Sau đó cho hỗn hợp qua một cái rây, lọc bỏ hết gợn cà rốt còn sót lại và bọt trứng.

Lấy các khuôn nhỏ ra, cho vào mỗi khuôn 1/2 thìa siro lá phong hoặc đường caramel

Đổ hỗn hợp sữa cà rốt vào. khuôn.

Đậy kín rồi cho vào hấp cách thủy trong 20 phút.

Để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn








Cach lam Pudding ca rot


Ca rot giau vitamin A, co kha nang tang cuong he mien dich, nhung cac be lai khong thich an thu cu nay lam, vay me hay che bien thanh pudding nhe, vua thom ngon lai du chat cho con.


Ca nha dung mon nay trang mieng cung tuyet lam, ban thu xem nhe.

Nguyen lieu:

Ca rot 1 cu

Sua tuoi 180ml

Trung ga 1 qua

Sua dac 1.5 muong canh

Siro la phong 2 thia (tuy chon), co the thay bang duong caramel

Chut xiu muoi

Duong 30g

Cach lam:

Ca rot got vo, cat mieng nho, cho vao noi them chut nuoc, dun cho chin mem.

Ca rot sau khi dun mem, de nguoi bot roi do ca nuoc va ca rot vao may xay sinh to.

Them sua tuoi, sua dac va ti xiu muoi. Nhan nut xay min.

Neu ban dung sua tuoi khong duong thi co the them 30g duong de tang do ngot.

Trung dap ra bat, danh ky. Cho trung vao hon hop ca rot, sua, quay deu.

Sau do cho hon hop qua mot cai ray, loc bo het gon ca rot con sot lai va bot trung.

Lay cac khuon nho ra, cho vao moi khuon 1/2 thia siro la phong hoac duong caramel

Do hon hop sua ca rot vao. khuon.

Day kin roi cho vao hap cach thuy trong 20 phut.

De tu lanh an se ngon hon

Cách làm Pudding cà rốt

Cà rốt giàu vitamin A, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, nhưng các bé lại không thích ăn thứ củ này lắm, vậy mẹ hãy chế biến thành pudding nhé, vừa thơm ngon lại đủ chất cho con.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá