Cách làm món chân giò hầm đỗ đen

1/1/2023

ẩm thực ,

12852

Một thực đơn dành cho các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, Ngon mà không ngấy.

Nguyên liệu:

Chân giò lợn : 500g

Đỗ đen: 100g

Muối, hành khô, rau mùi, tiêu, tỏi, hạt nêm

Chế biến:

Chân giò cạo rửa sạch, chặt miếng to, ướp với hành , tỏi , nước mắm, bột ngọt, sau đó xào qua .

Đỗ đen ngâm nước trước 1 đêm, sáng rửa sạch vớt ra để ráo.

Trộn chân giò với đỗ đen, đổ nước sôi vào hầm nhỏ lửa, khi nào đỗ, chân giò mềm là được.

Nêm mắm muối, mì chính, rắc rau mùi, hành tươi, ăn nóng.

Cach lam mon chan gio ham do den

Mot thuc don danh cho cac ba me nuoi con bang sua me, Ngon ma khong ngay.

Nguyen lieu:

Chan gio lon : 500g

Do den: 100g

Muoi, hanh kho, rau mui, tieu, toi, hat nem

Che bien:

Chan gio cao rua sach, chat mieng to, uop voi hanh , toi , nuoc mam, bot ngot, sau do xao qua .

Do den ngam nuoc truoc 1 dem, sang rua sach vot ra de rao.

Tron chan gio voi do den, do nuoc soi vao ham nho lua, khi nao do, chan gio mem la duoc.

Nem mam muoi, mi chinh, rac rau mui, hanh tuoi, an nong.