23/11/2022
ẩm thực ,
3192
Thực đơn hôm nay gồm có củ cải mặn xào thịt, canh sa kê nấu tôm và tráng miệng bằng nước ép cà rốt.
Củ cải mặn xào thịt

Vì củ cải muối rất mặn, bạn phải ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút, rửa sạch và vắt ráo. Chọn thịt ba chỉ xào chung sẽ rất ngon.
Nguyên liệu:
500 g thịt 3 chỉ, 1 tô củ cải muối, 3 tép tỏi, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Vì củ cải muối rất mặn, bạn phải ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút, rửa sạch và vắt ráo. Xắt mỏng thịt ba chỉ và bằm nhỏ tỏi. Phi tỏi cho thơm, trút thị vào xào trước khi cho củ cải. Để lửa lớn, xào tới cho thịt chín, nêm đường, nếm lại gia vị vừa ăn.
Vì củ cải rất mặn, nên món này không cần thêm muối. Vắt thêm chanh để cân bằng vị mặn của cải và độ béo của thịt ba chỉ.
Canh sa kê nấu tôm

Nguyên liệu:
150g tôm sú, 1 trái sakê, 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 lít nước dùng, hành lá, tiêu.
Cách làm:
- Hành lá nhặt rửa sạch, xắt xéo. Sakê gọt bỏ vỏ, cắt làm bốn rồi bỏ lõi. Cắt miếng vừa ăn.
- Ngâm sakê trong nước muối cho trắng. Tôm bóc nõn vỏ, đập giập. Đun sôi nước dùng. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho tôm vào nấu sôi. Cho tiếp sakê vào nấu khoảng 10 phút cho chín Trút ra tô. Rắc hành lá và tiêu lên.
Nước cà rốt ép

Nước ép cà rốt là một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin B và C cũng như là canxi pectin, có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Chuẩn bị 2 củ cà rốt, xay sinh tố cùng 2 thìa sữa. Uống lạnh.
Nguồn: mongngonhanoi
Cach lam va thuong thuc nhung mon an ngon mieng
Thuc don hom nay gom co cu cai man xao thit, canh sa ke nau tom va trang mieng bang nuoc ep ca rot.
Cu cai man xao thit

Vi cu cai muoi rat man, ban phai ngam chung trong nuoc khoang 15 phut, rua sach va vat rao. Chon thit ba chi xao chung se rat ngon.
Nguyen lieu:
500 g thit 3 chi, 1 to cu cai muoi, 3 tep toi, duong, dau an.
Cach lam:
Vi cu cai muoi rat man, ban phai ngam chung trong nuoc khoang 15 phut, rua sach va vat rao. Xat mong thit ba chi va bam nho toi. Phi toi cho thom, trut thi vao xao truoc khi cho cu cai. De lua lon, xao toi cho thit chin, nem duong, nem lai gia vi vua an.
Vi cu cai rat man, nen mon nay khong can them muoi. Vat them chanh de can bang vi man cua cai va do beo cua thit ba chi.
Canh sa ke nau tom

Nguyen lieu:
150g tom su, 1 trai sake, 1 thia sup hat nem, 2 thia ca phe duong, 1 lit nuoc dung, hanh la, tieu.
Cach lam:
- Hanh la nhat rua sach, xat xeo. Sake got bo vo, cat lam bon roi bo loi. Cat mieng vua an.
- Ngam sake trong nuoc muoi cho trang. Tom boc non vo, dap giap. Dun soi nuoc dung. Nem gia vi vua an roi cho tom vao nau soi. Cho tiep sake vao nau khoang 10 phut cho chin Trut ra to. Rac hanh la va tieu len.
Nuoc ca rot ep

Nuoc ep ca rot la mot nguon dinh duong giau vitamin B va C cung nhu la canxi pectin, co kha nang lam giam luong cholesterol trong mau. Chuan bi 2 cu ca rot, xay sinh to cung 2 thia sua. Uong lanh.
Nguon: mongngonhanoi
Cách làm và thưởng thức những món ăn ngon miệng
By Meovat360
Thực đơn hôm nay gồm có củ cải mặn xào thịt, canh sa kê nấu tôm và tráng miệng bằng nước ép cà rốt.