Cách làm nem cá

Đây là món ăn có nguồn gốc từ nước Nhật. Khéo léo trổ tài chế biến bạn sẽ đem lại sự bất ngờ cho mọi người.


Nguyên liệu:

- Một khúc cá biển to, nạc thịt khoảng 300 g

- 50 g miến

- 1/2 mớ rau cải (50 g)

- 8 bánh đa nem

- Bột mì

- Dầu rán

- Rau sống

Cách làm:

Cá thái lạng thành miếng cỡ 2,5 x 4 cm, dày 1cm. Tẩm ướp với gia vị, hạt tiêu. Miến ngâm trong nước ấm 3-5 phút, vớt ra để thật ráo nước, cắt ngắn. Rau cải rửa sạch, cắt đôi, chần qua nước sôi.

Cuốn nem: Đặt bánh đa nem đã làm ẩm lên thớt khô, xếp lần lượt một chút rau, miến và miếng cá rồi cuốn lại. Rắc chút bột mì quanh miếng nem giúp cho nem khô, ròn và màu vàng đẹp.

Khi dầu trong chảo được đun nóng già, cho nem vào rán, vặn nhỏ lửa rán đến khi nem vàng đều thì vớt ra xếp lên đĩa. Khi ăn chỉ cần cắt đôi cái nem và ăn kèm với rau xà lách, nước mắm giấm, đường tỏi.

Dùng một đĩa to bày rau sống vào một bên, xếp nem vào một bên đĩa, sẽ làm nổi bật màu vàng rộm của nem








Cach lam nem ca


Day la mon an co nguon goc tu nuoc Nhat. Kheo leo tro tai che bien ban se dem lai su bat ngo cho moi nguoi.


Nguyen lieu:

- Mot khuc ca bien to, nac thit khoang 300 g

- 50 g mien

- 1/2 mo rau cai (50 g)

- 8 banh da nem

- Bot mi

- Dau ran

- Rau song

Cach lam:

Ca thai lang thanh mieng co 2,5 x 4 cm, day 1cm. Tam uop voi gia vi, hat tieu. Mien ngam trong nuoc am 3-5 phut, vot ra de that rao nuoc, cat ngan. Rau cai rua sach, cat doi, chan qua nuoc soi.

Cuon nem: Dat banh da nem da lam am len thot kho, xep lan luot mot chut rau, mien va mieng ca roi cuon lai. Rac chut bot mi quanh mieng nem giup cho nem kho, ron va mau vang dep.

Khi dau trong chao duoc dun nong gia, cho nem vao ran, van nho lua ran den khi nem vang deu thi vot ra xep len dia. Khi an chi can cat doi cai nem va an kem voi rau xa lach, nuoc mam giam, duong toi.

Dung mot dia to bay rau song vao mot ben, xep nem vao mot ben dia, se lam noi bat mau vang rom cua nem

Cách làm nem cá

Đây là món ăn có nguồn gốc từ nước Nhật. Khéo léo trổ tài chế biến bạn sẽ đem lại sự bất ngờ cho mọi người.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá