Hải sản tẩm bột rán món ngon mà dễ làm. Cho những ai yêu thích hải sản, và thích béo thì thật tuyệt.
Nguyên liệu:
Hành hoa: 200g
Nấm mỡ: 10 cái
Tôm: 5 con
Mực ống: 1 con
Trứng: 2 quả
Bột mì: 1 cốc
Ớt đỏ: 1 quả
Ớt xanh: 1 quả
Bột lạc: 1/3 cốc
Bột gạo nếp: 1/3 cốc
Gia vị: 1 thìa café
Muối: 1 ít
Xì dầu: 1/3 cốc
Ớt bột: 1 thìa café
Tỏi giã: 1 thìa café
Dầu mè: 1 thìa café
Hành hoa thái nhỏ: 1 ít
Cách làm:
- Trộn bột mì, bột lạc, bột gạo nếp với nước để làm bột rán ( không pha quá đặc)
- Làm nóng chảo, đổ dầu ăn, trải đều hành và hải sản vào chảo rồi đổ một lớp bột mỏng lên trên cùng
- Khi bột chín, hành và hải sản đông kết lại, lật lại và đổ tiếp 1 lớp trứng lên mặt bánh và rán vàng.
- Khi cả 2 mặt đã chín vàng và đông kết là được.
- Gắp ra, dùng dao thái khúc và bày ra đĩa
Nguồn: amthuc
Cach lam hai san tam bot ran
Hai san tam bot ran mon ngon ma de lam. Cho nhung ai yeu thich hai san, va thich beo thi that tuyet.
Nguyen lieu:
Hanh hoa: 200g
Nam mo: 10 cai
Tom: 5 con
Muc ong: 1 con
Trung: 2 qua
Bot mi: 1 coc
Ot do: 1 qua
Ot xanh: 1 qua
Bot lac: 1/3 coc
Bot gao nep: 1/3 coc
Gia vi: 1 thia cafe
Muoi: 1 it
Xi dau: 1/3 coc
Ot bot: 1 thia cafe
Toi gia: 1 thia cafe
Dau me: 1 thia cafe
Hanh hoa thai nho: 1 it
Cach lam:
- Tron bot mi, bot lac, bot gao nep voi nuoc de lam bot ran ( khong pha qua dac)
- Lam nong chao, do dau an, trai deu hanh va hai san vao chao roi do mot lop bot mong len tren cung
- Khi bot chin, hanh va hai san dong ket lai, lat lai va do tiep 1 lop trung len mat banh va ran vang.
- Khi ca 2 mat da chin vang va dong ket la duoc.
- Gap ra, dung dao thai khuc va bay ra dia
Nguon: amthuc
Cách làm hải sản tẩm bột rán
By Meovat360
Hải sản tẩm bột rán món ngon mà dễ làm. Cho những ai yêu thích hải sản, và thích béo thì thật tuyệt.