Cách làm cơm niêu đá trộn thập cẩm

24/11/2022

ẩm thực ,

3582

Cơm niêu đá trộn thập cẩm ngon tuyệt. Cùng làm và thưởng thức nhé các bạn!

Nguyên liệu:

Cơm trắng nóng: 1 bát

Giá đỗ tương: 100g

Rau xanh: 100g

Cà rốt: 100g

Củ cải: 100g

Bí xanh: 100g

Thịt lợn băm: 100g

Trứng gà: 1 quả

Dầu mè: 1 thìa café

Dầu ăn: 1 thìa to

Tỏi giã: 1 thìa café

Muối: 1/3 thìa café

Mì chính: 1/5 thìa café

Vừng rang: 1/4 thìa café

Xì dầu: 1 thìa to

Hành hoa: 1 thìa to

Tương ớt: 1 thìa to

Lá kim

Cách làm:

- Củ cải, cà rốt, bí xanh thái chỉ để riêng

- Lá kim cắt nhỏ

- Xào riêng từng loại rau củ, thịt, nêm muối, tỏi, mì chính, đường cho vừa miệng.

- Rưới dầu mè thơm vào niêu đá, cho cơm vào trước, các loại rau củ xào, thịt xào xếp lần lượt cho đẹp mắt theo chiều kim đồng hồ

- Đập 1 quả trứng gà sống trên cùng ở chính giữa niêu cơm

- Bắc lên bếp đun to lửa khoảng 5 phút

- Tắt bếp, bắc niêu cơm xuống, rắc lá kim cắt nhỏ, tương ớt, khi ăn dùng đũa trộn đều.

Nguồn: amthuc

Cach lam com nieu da tron thap cam

Com nieu da tron thap cam ngon tuyet. Cung lam va thuong thuc nhe cac ban!

Nguyen lieu:

Com trang nong: 1 bat

Gia do tuong: 100g

Rau xanh: 100g

Ca rot: 100g

Cu cai: 100g

Bi xanh: 100g

Thit lon bam: 100g

Trung ga: 1 qua

Dau me: 1 thia cafe

Dau an: 1 thia to

Toi gia: 1 thia cafe

Muoi: 1/3 thia cafe

Mi chinh: 1/5 thia cafe

Vung rang: 1/4 thia cafe

Xi dau: 1 thia to

Hanh hoa: 1 thia to

Tuong ot: 1 thia to

La kim

Cach lam:

- Cu cai, ca rot, bi xanh thai chi de rieng

- La kim cat nho

- Xao rieng tung loai rau cu, thit, nem muoi, toi, mi chinh, duong cho vua mieng.

- Ruoi dau me thom vao nieu da, cho com vao truoc, cac loai rau cu xao, thit xao xep lan luot cho dep mat theo chieu kim dong ho

- Dap 1 qua trung ga song tren cung o chinh giua nieu com

- Bac len bep dun to lua khoang 5 phut

- Tat bep, bac nieu com xuong, rac la kim cat nho, tuong ot, khi an dung dua tron deu.

Nguon: amthuc