Cách bánh mì thịt rán

Và cùng khám phá xem làm cách nào để rán thịt nạc mà không bị khô nhé!


Nguyên liệu:

- 500gr thịt nạc thăn

- 1 củ hành tây (xào với dầu ăn)

- 2 nhánh tỏi, 2 lá nguyệt quế, một ít hạt mắc mật, hạt tiêu

- 100gr đường

- Bánh mì

- Phomat

Cách làm:

Hòa tan đường với 240ml nước sôi rồi thả các loại gia vị vào (tỏi, hạt tiêu đập dập, lá nguyệt quế, hạt mắc mật) ngâm trong khoảng 10′.

Hòa thêm 720ml nước để tủ lạnh vào phần nước ở trên này.

Cho thịt vào ngâm rùi bọc kín miệng khay lại. Để thịt vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 1 đến 2 tiếng

Trong lúc chờ đợi thịt, ta chuẩn bị sẵn bánh mì ra nhé! Cắt bánh thành từng lát, nướng qua cho giòn rùi xếp một ít hành tây xào và phomat lên trên.

Khi thịt đã ngấm thì các bạn vớt thịt ra và dùng giấy lau thật khô nghen.

Cắt thịt thành từng miếng dày chừng 1cm, dùng búa đập dẹt rùi tẩm ướp với một chút muối và hạt tiêu.

Để chảo thật nóng, cho một ít dầu ăn và bơ vào chảo. Sau đó, bỏ thịt vào rán vàng đều hai mặt.

Trong lúc đấy, các bạn cho bánh mì vào nướng thêm một lần nữa trong khoảng 1′ cho ngon nha!

Nguồn: plxh








Cach banh mi thit ran


Va cung kham pha xem lam cach nao de ran thit nac ma khong bi kho nhe!


Nguyen lieu:

- 500gr thit nac than

- 1 cu hanh tay (xao voi dau an)

- 2 nhanh toi, 2 la nguyet que, mot it hat mac mat, hat tieu

- 100gr duong

- Banh mi

- Phomat

Cach lam:

Hoa tan duong voi 240ml nuoc soi roi tha cac loai gia vi vao (toi, hat tieu dap dap, la nguyet que, hat mac mat) ngam trong khoang 10′.

Hoa them 720ml nuoc de tu lanh vao phan nuoc o tren nay.

Cho thit vao ngam rui boc kin mieng khay lai. De thit vao ngan mat cua tu lanh trong khoang 1 den 2 tieng

Trong luc cho doi thit, ta chuan bi san banh mi ra nhe! Cat banh thanh tung lat, nuong qua cho gion rui xep mot it hanh tay xao va phomat len tren.

Khi thit da ngam thi cac ban vot thit ra va dung giay lau that kho nghen.

Cat thit thanh tung mieng day chung 1cm, dung bua dap det rui tam uop voi mot chut muoi va hat tieu.

De chao that nong, cho mot it dau an va bo vao chao. Sau do, bo thit vao ran vang deu hai mat.

Trong luc day, cac ban cho banh mi vao nuong them mot lan nua trong khoang 1′ cho ngon nha!

Nguon: plxh

Cách bánh mì thịt rán

Và cùng khám phá xem làm cách nào để rán thịt nạc mà không bị khô nhé!
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá