Cách làm trứng cuộn ngô

11/12/2022

ẩm thực ,

3519

Món trứng rán không còn khô và đơn điệu nữa bởi bạn đã có một cách làm mới rồi, hãy thử trứng cuộn ngô giăm bông, bữa sáng gia đình vừa đủ chất vừa không tốn thời gian.

Nguyên liệu:

Nửa chén ngô ngọt tách hạt

2 quả trứng

1 ít thịt giăm bông hoặc thịt nguội

Cà chua 1 quả

Ớt chuông xanh, đỏ

1 lát pho mát

Muối tiêu

Cách làm:

Trứng đập ra bát, thêm ngô ngọt và chút xíu muối tiêu, khuấy đều.

Cà chua, ớt chuông, giăm bông thái khúc nhỏ cỡ ngón tay út.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho trứng vào tráng, dàn đều trứng ra mặt chảo. Để trứng chín se se thì rắc chút pho mát vào.

Rán lửa trung bình đến khi pho mát mềm ra, pho mát không chỉ tăng hương vị đậm đà thơm ngậy mà còn giúp kết dính các loại nhân với nhau.

Khi trứng chín một mặt, xếp các loại giăm bông, rau, ớt, cà chua lên mặt trứng. Cuộn tròn trứng lại. Rán tiếp cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.

Gắp cuộn trứng ra đĩa, cắt thành nhiều miếng. Rưới nước xốt cà chua lên, dùng nóng.

Mách nhỏ:

- Món này không chỉ thích hợp với người lớn, mà trẻ nhỏ cũng sẽ rất thích thú bởi màu sắc đẹp và lại có thêm nhiều loại nhân.

- Ngoài ngô ngọt, ớt chuông… bạn có thể kết hợp nhiều loại nhân khác như đậu Hà Lan, đậu hũ, cà rốt, thịt vụn…

Cach lam trung cuon ngo

Mon trung ran khong con kho va don dieu nua boi ban da co mot cach lam moi roi, hay thu trung cuon ngo giam bong, bua sang gia dinh vua du chat vua khong ton thoi gian.

Nguyen lieu:

Nua chen ngo ngot tach hat

2 qua trung

1 it thit giam bong hoac thit nguoi

Ca chua 1 qua

Ot chuong xanh, do

1 lat pho mat

Muoi tieu

Cach lam:

Trung dap ra bat, them ngo ngot va chut xiu muoi tieu, khuay deu.

Ca chua, ot chuong, giam bong thai khuc nho co ngon tay ut.

Dat chao len bep, dun nong dau an. Cho trung vao trang, dan deu trung ra mat chao. De trung chin se se thi rac chut pho mat vao.

Ran lua trung binh den khi pho mat mem ra, pho mat khong chi tang huong vi dam da thom ngay ma con giup ket dinh cac loai nhan voi nhau.

Khi trung chin mot mat, xep cac loai giam bong, rau, ot, ca chua len mat trung. Cuon tron trung lai. Ran tiep cho trung chin han thi tat bep.

Gap cuon trung ra dia, cat thanh nhieu mieng. Ruoi nuoc xot ca chua len, dung nong.

Mach nho:

- Mon nay khong chi thich hop voi nguoi lon, ma tre nho cung se rat thich thu boi mau sac dep va lai co them nhieu loai nhan.

- Ngoai ngo ngot, ot chuong… ban co the ket hop nhieu loai nhan khac nhu dau Ha Lan, dau hu, ca rot, thit vun…