Khi hấp vị đắng của mướp sẽ bớt đi, lại ngấm vị ngọt thịt nên rất ngon.
Nguyên liệu:
Mướp đắng 1 quả
Thịt lợn xay 100 gr
Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu.
Một ít bột ngô
Cách làm:
Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa sạch, băm nhỏ.
Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, một thìa bột ngô, 1 thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm.
Mướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi.
Dùng thìa nhồi thịt vào giữa quả mướp.
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước gần sôi thì cho mướp nhồi thịt vào hấp.
Đun khoảng 10 – 15 phút là được.
Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắt ngang thành nhiều khoanh nhỏ và thưởng thức lúc nóng.
Chấm với xì dầu và ớt cay
Mướp đắng tính mát, giúp cho da dẻ mịn màng, rất tốt cho chị em.
Nguồn: afamily.vn
Cach muop dang nhoi thit hap
Khi hap vi dang cua muop se bot di, lai ngam vi ngot thit nen rat ngon.
Nguyen lieu:
Muop dang 1 qua
Thit lon xay 100 gr
Nam huong, moc nhi, gung, xi dau, muoi tieu.
Mot it bot ngo
Cach lam:
Nam huong moc nhi ngam no, thai nho; gung rua sach, bam nho.
Thit cho ra bat, tron voi gung, nam huong, moc nhi, mot thia bot ngo, 1 thia muoi tieu, de 10 phut cho ngam.
Muop dang cat doc lam doi, nao ruot bo di.
Dung thia nhoi thit vao giua qua muop.
Dat noi hap len bep, dun soi nuoc gan soi thi cho muop nhoi thit vao hap.
Dun khoang 10 – 15 phut la duoc.
Thit chin, tat bep, lay muop ra dia, cat ngang thanh nhieu khoanh nho va thuong thuc luc nong.
Cham voi xi dau va ot cay
Muop dang tinh mat, giup cho da de min mang, rat tot cho chi em.
Nguon: afamily.vn
Cách mướp đắng nhồi thịt hấp
By Meovat360
Khi hấp vị đắng của mướp sẽ bớt đi, lại ngấm vị ngọt thịt nên rất ngon.