Món này không ngấy bởi thịt ba chỉ được kết hợp với vị chua của dứa cùng vị mát của dưa chuột, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ
Dứa
Dưa chuột
Tăm nhọn
Cách làm:
Thịt ba chỉ thái mỏng dọc miếng thịt, mỗi miếng dài 10 cm, ướp gia vị trong khoảng 15 phút.
Dứa gọt vỏ cắt miếng hình quạt
Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, để nguyên quả cắt ngang thành nhiều miếng tròn dày khoảng 0.5 cm
Sau khi gọt dứa và dưa chuột xong, thịt cũng ngấm gia vị.
Cuộn tròn mỗi miếng thịt sau đó dùng tăm nhọn đầu xiên chặt lại.
Cho dầu vào chảo, đun sôi dầu. Thả thịt ba chỉ đã xiên vào chảo rán giòn vàng đều.
Gắp các cuộn xiên ba chỉ cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
Khi thịt nguội bớt thì xiên mỗi miếng thịt một miếng dưa chuột rồi một miếng dứa vào phần đầu tăm còn thừa.
Món này dùng trong các bữa tiệc nhẹ lãng mạn.
Nguồn: monngonhanoi
Cach lam thit ba chi xien dua
Mon nay khong ngay boi thit ba chi duoc ket hop voi vi chua cua dua cung vi mat cua dua chuot, dem lai cam giac moi la cho nguoi thuong thuc.
Nguyen lieu:
Thit ba chi
Dua
Dua chuot
Tam nhon
Cach lam:
Thịt ba chỉ thái mỏng dọc miéng thịt, mõi miéng dài 10 cm, uóp gia vị trong khoảng 15 phút.
Dua got vo cat mieng hinh quạt
Dua chuot rua sach, cát bỏ hai dàu, dẻ nguyen quả cat ngang thanh nhieu mieng tron day khoang 0.5 cm
Sau khi gọt dúa và dua chuọt xong, thịt cũng ngám gia vị.
Cuọn tròn mõi miéng thịt sau dó dùng tam nhọn dàu xien chạt lại.
Cho dàu vào chảo, dun soi dàu. Thả thịt ba chỉ dã xien vào chảo rán giòn vàng dèu.
Gap cac cuon xien ba chỉ cho ra dia co giay tham dau.
Khi thit nguoi bot thi xien moi mieng thit mot mieng dua chuot roi mot mieng dua vào phàn dàu tam còn thùa.
Món này dùng trong các bũa tiẹc nhẹ lãng mạn.
Nguon: monngonhanoi
Cách làm thịt ba chỉ xiên dứa
By Meovat360
Món này không ngấy bởi thịt ba chỉ được kết hợp với vị chua của dứa cùng vị mát của dưa chuột, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.