Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải “ngẩn ngơ” khi thưởng thức. Với món súp bò viên nho xanh vừa độc đáo đen lại cảm giác khác lạ cho mọi người.
Nguyên liệu:
50gr thịt bò, 20gr giò sống (thịt lợn xay nhuyễn), 200gr nho xanh, 1 thìa súp hành băm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp bột nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 bát nước dùng (từ xương lợn hay xương gà), chút bột năng.
Cách làm:
Rửa thịt bò, cho vào máy xay thật nhuyễn. Cho giò sống vào thịt bò, nêm tiêu, bột nêm, hành băm, trộn đều rồi viên thành từng viên nhỏ. Dùng nửa phần nho xanh ép lấy nước, phần còn lại tách bỏ hạt. Đun sôi nước dùng, cho nước ép nho vào đun, nêm bột nêm, đường vừa ăn, cho thịt bò viên, nho, bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
Thưởng thức:Món này dùng nóng.
Cach lam mon sup bo vien, nho xanh
Chi voi nguyen lieu tu thit bo don gian, nhung khi bam nho hay xay nhuyen (kieu gio song), chung lai co vo so cach che bien thanh nhung mon an rat doc dao. Hay thuc hien nhung mon an sau day, ban se khien ca nha phai “ngan ngo” khi thuong thuc. Voi mon sup bo vien nho xanh vua doc dao den lai cam giac khac la cho moi nguoi.
Nguyen lieu:
50gr thit bo, 20gr gio song (thit lon xay nhuyen), 200gr nho xanh, 1 thia sup hanh bam, 1 thia ca phe tieu, 1 thia sup bot nem, 2 thia ca phe duong, 1/2 bat nuoc dung (tu xuong lon hay xuong ga), chut bot nang.
Cach lam:
Rua thit bo, cho vao may xay that nhuyen. Cho gio song vao thit bo, nem tieu, bot nem, hanh bam, tron deu roi vien thanh tung vien nho. Dung nua phan nho xanh ep lay nuoc, phan con lai tach bo hat. Dun soi nuoc dung, cho nuoc ep nho vao dun, nem bot nem, duong vua an, cho thit bo vien, nho, bot nang pha loang vao tao do sanh.
Thuong thuc:Mon nay dung nong.
Cách làm món súp bò viên, nho xanh
By Meovat360
Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải “ngẩn ngơ” khi thưởng thức. Với món súp bò viên nho xanh vừa độc đáo đen lại cảm giác khác lạ cho mọi người.