Cách làm món bún thang

Cá, nấm và tôm là những thực phẩm rất phổ biến và được sử dụng thường xuyên. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy “xuống tay” mua những nguyên liệu này về và chế biến thành những món mang tên gọi khác như “Nấm bổ dưỡng” và “Tôm sốt cam”..


Nguyên liệu:

1 kg xương heo, 1 kg xương gà, 200g tôm nõn, 1/2 con gà, 200g giò lụa, 500g bún, 2 quả trứng gà, hành, rau răm, ngò rí và các loại gia vị.

Cách làm:

Xương heo, xương gà nấu lấy nước dùng. Gà luộc, gỡ lấy thịt. Trứng gà tráng mỏng, thái chỉ. Giò lụa thái chỉ. 1/2 tôm khô giã dập cho vào nước dùng, 1/2 còn lại rang khô, giã bông. Nêm lại nước lèo cho thật vừa ăn, bún chần qua nước sôi.

Cho lần lượt bún và các nguyên liệu vào tô, cuối cùng là nước lèo. Món này ăn nóng với mắm tôm và củ cải muối xổi.








Cach lam mon bun thang


Ca, nam va tom la nhung thuc pham rat pho bien va duoc su dung thuong xuyen. Vao dip cuoi tuan, ban hay “xuong tay” mua nhung nguyen lieu nay ve va che bien thanh nhung mon mang ten goi khac nhu “Nam bo duong” va “Tom sot cam”..


Nguyen lieu:

1 kg xuong heo, 1 kg xuong ga, 200g tom non, 1/2 con ga, 200g gio lua, 500g bun, 2 qua trung ga, hanh, rau ram, ngo ri va cac loai gia vi.

Cach lam:

Xuong heo, xuong ga nau lay nuoc dung. Ga luoc, go lay thit. Trung ga trang mong, thai chi. Gio lua thai chi. 1/2 tom kho gia dap cho vao nuoc dung, 1/2 con lai rang kho, gia bong. Nem lai nuoc leo cho that vua an, bun chan qua nuoc soi.

Cho lan luot bun va cac nguyen lieu vao to, cuoi cung la nuoc leo. Mon nay an nong voi mam tom va cu cai muoi xoi.

Cách làm món bún thang

Cá, nấm và tôm là những thực phẩm rất phổ biến và được sử dụng thường xuyên. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy “xuống tay” mua những nguyên liệu này về và chế biến thành những món mang tên gọi khác như “Nấm bổ dưỡng” và “Tôm sốt cam”..
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá