Cách làm kem mềm sôcôla với rượu

Kem socola và rượu là 2 thức uống ai cũng biết. Nhưng kết hợp cả hai lại với nhau lại là một thức uống độc đáo ít ai nghĩ tới. Nó lại là sự kết hợp tuyệt vời tạo nên thức uống hấp dẫn.


Nguyên liệu:

180g sôcôla đắng; 60ml sữa tươi; 20m rượu rum; 2 cái trứng gà, tách riêng lòng đỏ và trắng; 40g đường mịn; 100ml kem tươi (whipping cream).

Cách làm:

Kết hợp sôcôla với sữa tươi, sau đó đun chảy. Trộn đều rượu rum với lòng đỏ trứng gà. Đánh trứng phồng lên, sau đó cho đường mịn vào đánh đều. Đánh kem tươi phồng lên. Trộn đều lần lượt sôcôla với lòng đỏ, lòng trắng trứng gà và kem tươi. Giữ lạnh trước khi dùng.

Mách bạn:

Để sôcôla không bị đông đặc sau khi nấu: thêm vào sôcôla ít sữa tươi.
Để lòng đỏ trứng gà không bị chín khi trộn với sôcôla: để sôcôla nguội mới cho lòng đỏ vào.

Nguồn: amthuc








Cach lam kem mem socola voi ruou


Kem socola va ruou la 2 thuc uong ai cung biet. Nhung ket hop ca hai lai voi nhau lai la mot thuc uong doc dao it ai nghi toi. No lai la su ket hop tuyet voi tao nen thuc uong hap dan.


Nguyen lieu:

180g socola dang; 60ml sua tuoi; 20m ruou rum; 2 cai trung ga, tach rieng long do va trang; 40g duong min; 100ml kem tuoi (whipping cream).

Cach lam:

Ket hop socola voi sua tuoi, sau do dun chay. Tron deu ruou rum voi long do trung ga. Danh trung phong len, sau do cho duong min vao danh deu. Danh kem tuoi phong len. Tron deu lan luot socola voi long do, long trang trung ga va kem tuoi. Giu lanh truoc khi dung.

Mach ban:

De socola khong bi dong dac sau khi nau: them vao socola it sua tuoi.
De long do trung ga khong bi chin khi tron voi socola: de socola nguoi moi cho long do vao.

Nguon: amthuc

Cách làm kem mềm sôcôla với rượu

Kem socola và rượu là 2 thức uống ai cũng biết. Nhưng kết hợp cả hai lại với nhau lại là một thức uống độc đáo ít ai nghĩ tới. Nó lại là sự kết hợp tuyệt vời tạo nên thức uống hấp dẫn.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá