Cách làm mận chín ngâm đường

Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường


Nguyên liệu:

500g mận

200g đường

50g hạnh nhân

1ml mùi hạnh nhân (hoặc rượu mùi)

1/2 chén nước

Một ít lá bạc hà

Cách làm:

Mận rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau.

Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa, để nước đường hơi nguội, cho mùi hạnh nhân vào (nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân), để nguội, trút vào mận và ngâm, ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đêm được

Khi ăn cho mận vào ly, rắc hạnh nhân rang lên trên mặt với lá bạc hà. Món này dùng lạnh, có thể cho ít đá bào nếu thích.

Mách nhỏ:

Cắt mận thành múi nhỏ thì mận sẽ mau thấm khi ngâm.

Tắt lửa, để nước đường hơi nguội rồi cho mùi hạnh nhân vào, nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân.

Ngâm mận trong nước đường ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đêm được.








Cach lam man chin ngam duong


Hom nay ban hay bo sung them cho so tay noi tro cua minh mot mon thuc uong thanh mat danh cho mua he. Do la mon man ngam nuoc duong


Nguyen lieu:

500g man

200g duong

50g hanh nhan

1ml mui hanh nhan (hoac ruou mui)

1/2 chen nuoc

Mot it la bac ha

Cach lam:

Man rua sach bang nuoc muoi pha loang, cat doi doc, bo hat, roi sau do cat mui cau.

Dun chut nuoc voi duong tren lua nho cho tan, nau soi khoang 5 phut, tat lua, de nuoc duong hoi nguoi, cho mui hanh nhan vao (neu nuoc duong nong qua se lam mat mui hanh nhan), de nguoi, trut vao man va ngam, uop trong ngan mat tu lanh, ngam it nhat 2 gio dong ho, co the de qua dem duoc

Khi an cho man vao ly, rac hanh nhan rang len tren mat voi la bac ha. Mon nay dung lanh, co the cho it da bao neu thich.

Mach nho:

Cat man thanh mui nho thi man se mau tham khi ngam.

Tat lua, de nuoc duong hoi nguoi roi cho mui hanh nhan vao, neu nuoc duong nong qua se lam mat mui hanh nhan.

Ngam man trong nuoc duong it nhat 2 gio dong ho, co the de qua dem duoc.

Cách làm mận chín ngâm đường

Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá