Mẹo chế đồ khô ngon và sạch

Chỉ với những mẹo rất nhỏ thôi là chị em sẽ chế biến được những thực phẩm thông dụng này theo cách ngon và sạch.


Mộc nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị của món ăn. Những lưu ý sau sẽ giúp chị em cách ngâm đồ khô hiệu quả nhất.

Ngâm nước gạo:

Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển và măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ.

Ngâm măng khô:

Mẹo chế đồ khô ngon và sạch

Trước tiên bạn cho măng khô vào nồi, đổ đầy nước đun sôi khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, để đun tiếp một lúc rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già và rửa sạch. Tiếp đó, dùng nước gạo hoặc nước sôi để ngâm ăn dần, cứ 2-3 ngày nên thay nước một lần.

Ngâm nấm:

Mẹo chế đồ khô ngon và sạch

Cho nấm đã được rửa sạch vào trong nước ấm, pha với một chút đường, ngâm từ 1 đến 2 giờ. Cách này sẽ làm cho nấm vừa hấp thụ nước nhanh, vừa giữ được hương vị, khi ăn lại thấy ngọt.

Theo Eva








Meo che do kho ngon va sach


Chi voi nhung meo rat nho thoi la chi em se che bien duoc nhung thuc pham thong dung nay theo cach ngon va sach.


Moc nhi, nam huong nghe chung qua quen thuoc voi cac ba noi tro, tuy nhien, neu khong biet cach ngam chung se khong sach va lam mat huong vi cua mon an. Nhung luu y sau se giup chi em cach ngam do kho hieu qua nhat.

Ngam nuoc gao:

Dung nuoc vo gao ngam cac loai do an kho nhu rong bien va mang se lam cho chung nhanh no, khi nau lai chong nhu.

Ngam mang kho:

Meo che do kho ngon va sach

Truoc tien ban cho mang kho vao noi, do day nuoc dun soi khoang 30 phut, sau do chuyen sang lua nho, de dun tiep mot luc roi vot ra, cat bo nhung cho gia va rua sach. Tiep do, dung nuoc gao hoac nuoc soi de ngam an dan, cu 2-3 ngay nen thay nuoc mot lan.

Ngam nam:

Meo che do kho ngon va sach

Cho nam da duoc rua sach vao trong nuoc am, pha voi mot chut duong, ngam tu 1 den 2 gio. Cach nay se lam cho nam vua hap thu nuoc nhanh, vua giu duoc huong vi, khi an lai thay ngot.

Theo Eva

Mẹo chế đồ khô ngon và sạch

Chỉ với những mẹo rất nhỏ thôi là chị em sẽ chế biến được những thực phẩm thông dụng này theo cách ngon và sạch.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá