Mẹo làm kem xốp socola

Vào những ngày hè oi bức này thì còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức hương vị mát lạnh, ngọt thơm của những ly kem do chính tay mình làm.


Mẹo làm kem xốp socola
01. Nguyên liệu

1. Socola đen: 150g

2. Lòng trắng trứng gà: 100g

3. Đường bột: 200g

4. Kem tươi: 500ml

02. Cách làm

1. Cho kem tươi và 0,1 kg đường vào trong một âu inốc sạch đánh cứng.

2. Socola đun chảy. Phần đường còn lại đun thành siro với 1 chút nước.

3. Lòng trắng trứng đánh tan như tuyết, sau đó cho đường đang sôi vào và đánh đều liên tục. Chú ý không để đường đông lại.

4. Trộn một chút kem tươi với socola còn ấm, đánh đều sau đó trộn với kem còn lại, cuối cùng trộn với lòng trắng trứng đã được đánh ở trên.

5. Trang trí bằng kem tươi đã được đánh cứng với đường ở trên.

nguồn: the gioi am thuc








Meo lam kem xop socola


Vao nhung ngay he oi buc nay thi con gi tuyet voi hon la duoc thuong thuc huong vi mat lanh, ngot thom cua nhung ly kem do chinh tay minh lam.


Meo lam kem xop socola
01. Nguyen lieu

1. Socola den: 150g

2. Long trang trung ga: 100g

3. Duong bot: 200g

4. Kem tuoi: 500ml

02. Cach lam

1. Cho kem tuoi va 0,1 kg duong vao trong mot au inoc sach danh cung.

2. Socola dun chay. Phan duong con lai dun thanh siro voi 1 chut nuoc.

3. Long trang trung danh tan nhu tuyet, sau do cho duong dang soi vao va danh deu lien tuc. Chu y khong de duong dong lai.

4. Tron mot chut kem tuoi voi socola con am, danh deu sau do tron voi kem con lai, cuoi cung tron voi long trang trung da duoc danh o tren.

5. Trang tri bang kem tuoi da duoc danh cung voi duong o tren.

nguon: the gioi am thuc

Mẹo làm kem xốp socola

Vào những ngày hè oi bức này thì còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức hương vị mát lạnh, ngọt thơm của những ly kem do chính tay mình làm.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá