Bạn có muốc luộc được món ốc ngon như ngoài hàng không? Hãy tham khảo một vài mẹo nhỏ sau nhé!
Mách chị em cách luộc ốc ngon cực kì đơn giản nhé!
- Lót một ít lá chanh hoặc sả thái nhỏ, đập dập bên dưới nồi. Sau đó đổ ốc lên trên và luộc. Sẽ dậy mùi thơm lắm đấy!
- Cho ít mẻ (cơm chua) trộn cùng với ốc để giảm bớt mùi tanh và làm sạch ốc.
- Đổ nước xâm xấp ốc, đun sôi khoảng 2-3 phút là được, không nên sôi lâu quá, ốc sẽ thụt vào trong khó khêu. Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên một lượt thấy vẩy bong ra là được.
Pha nước chấm gừng tỏi ớt, chua cay và thưởng thức cùng món ốc này, chắc chắn sẽ ngon lắm đấy! Các bạn cùng thử cách này nhé!
Theo Eva
Meo luoc oc ngon
Ban co muoc luoc duoc mon oc ngon nhu ngoai hang khong? Hay tham khao mot vai meo nho sau nhe!
Mach chi em cach luoc oc ngon cuc ki don gian nhe!
- Lot mot it la chanh hoac sa thai nho, dap dap ben duoi noi. Sau do do oc len tren va luoc. Se day mui thom lam day!
- Cho it me (com chua) tron cung voi oc de giam bot mui tanh va lam sach oc.
- Do nuoc xam xap oc, dun soi khoang 2-3 phut la duoc, khong nen soi lau qua, oc se thut vao trong kho kheu. Khi oc soi trao ra mo vung, dao len mot luot thay vay bong ra la duoc.
Pha nuoc cham gung toi ot, chua cay va thuong thuc cung mon oc nay, chac chan se ngon lam day! Cac ban cung thu cach nay nhe!