Mẹo giảm chất béo trong nấu ăn

Meo giam chat beo trong nau an

Ban rat thich an salad, cha gio chien, bo xao… nhung lai e ngai vi nhung mon do rat nhieu chat beo. Vay ban co biet rang chi can them hay doi mot so thanh phan khi che bien thuc an la ban co the yen tam thuong thuc nhung mon an khoai khau ma khong so beo?

Cha gio chien, canh suon, bo xao… toan mon an nhieu dau mo. Ban co the dung chinh gia vi de giam chat beo.

Trong toi co chua hop chat allicin giup giam su tich tu nhung mang chat beo moi hinh thanh trong mach mau den 40% day. Vi vay khi xao nau, ban hay cho them mot chut toi vao nhe.

Ngoai ra, ban cung co the su dung them cac gia vi khac nhu dam, me de giam chat beo trong thuc an.

Dung giay tham dau

Khi dang chien cha gio, ban chuan bi san giay an, de khi vot cha gio ra khoi chao, ban de cha gio vao giay an, giay se tham bot dau mo.

Dung sua chua tron salad

De an kem voi cac mon thit ca, khong the thieu mon salat tron.Tuy nhien, mon nay cung kha beo neu su dung sot de tron rau cu. Ban su dung sua chua thay the nuoc sot, sua chua ko gay ra cam giac beo ngay va giup mon an them ngon voi huong vi la doc dao hon.

Dung bot mi kho thay cho dau khi nuong banh

Khi nuong banh chung ta hay co thoi quen quet mot lop dau duoi day khay de banh duoc thom vang va de lay sau khi nuong. That ra trong thanh phan lam banh da co mot luong dau nhat dinh. Do do, neu ban khong muon mon banh qua beo thi co the dung bot mi kho rac mot lop mong duoi day khay thay cho dau. Mon banh van co mau dep va de lay sau khi nuong.

Eva.vn (Theo SSM)