Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ

Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ


Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏCách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ
Bánh bao – một món ăn dinh dưỡng và giản dị từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Biến thể của bánh bao thì rất nhiều: từ bánh bao nhân chay, đến bánh bao nhân vừng – nhân đỗ, bánh bao lạc, bánh bao thịt… Và hôm nay, tác giả bài viết này sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món bánh bao chiên nhân đậu đỏ.
Hãy tưởng tượng bữa sáng cả nhà được thưởng thức những chiếc bánh bao chiên giòn nóng hổi với nhân ngon lành thì thật là thú vị và đầm ấm.
Sau đây là các bước chi tiết cho quá trình làm món bánh bao chiên:
Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho quá trình làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ
– 0,3 kg bột mì đa dụng.
– 3 thìa cà phê men khô.
– 250ml sữa tươi .
– 3 thìa cà phê đường kính trắng.
– 5g muối trắng.
– 8 – 10 muỗng canh đậu đỏ.
– Dầu ăn để chiên bánh bao.
Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏCách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ                 Chuẩn bị nguyên liệu kĩ càng và đầy đủ
Bước 2: Quy trình / cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ
– Các bạn cho những nguyên liệu sau: bột mỳ, muối trắng, men khô, đường kính và sữa vào một chiếc bát to sau đó tra một chén nhỏ nước trắng vào rồi nhào bột cho đến khi bột thành phẩm mềm, mịn, đạt độ dẻo như ý thì chúng ta dừng lại.
–  Chúng ta tẩm ướt một miếng vải sạch rồi bọc lên bát bột, kế đó để ra một nơi ấm áp cho đến khi lượng bột trong bát nở ra gấp đôi ban đầu thì các bạn lấy bột ra nhào thủ công bằng tay vài lần để cho hết bọt khí bên trong bột rồi chia bột làm hai nửa. Tiếp đến các bạn vê miếng bột thành dải dài rồi cắt ra làm 4 phần, nửa bột kia các bạn cũng làm tương tự như thế.
– Lấy một miếng bột nhỏ rồi ấn dẹt, cho nửa thìa nhân đậu đỏ vào giữa, vê tròn cho vỏ bánh bao kín lại, cứ làm thế cho đến khi hết bột dẻo thì thôi.
– Bước tiếp theo chúng ta lại phủ bánh bằng khăn sạch ẩm, phủ độ khoảng 1 giờ đồng hồ.
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nhỏ lửa rồi cho bánh vào chiên khoảng 7 – 8 phút ( bước này các bạn nên đậy vung lại) rồi sau đó lật bánh, chiên bánh tiếp khoảng 4 – 5 phút ( lúc này các bạn hãy mở vung ra).
Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏCách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ
                            Bánh bao chiên thơm giòn
Bánh bao chiên thành phẩm đạt chuẩn phải có vỏ hơi giòn, thơm ngon với nhân đậu đỏ thật hấp dẫn. Cách làm bánh bao chiên thì như tác giả đã trình bày phía trên, duy chỉ có nhân bánh bao thì các bạn có thể thay thế bằng những loại nhân yêu thích khác như nhân thịt, nhân trứng, nhân vừng, nhân lạc….
Chúc các bạn thành công với bánh bao thành phẩm thật thơm giòn, ngon lành và thật hấp dẫn nhé.







Cach lam banh bao chien nhan dau do


Cach lam banh bao chien nhan dau do : Chia se cac kinh nghiem xu ly trong doi song thuong ngay cung nhu trong cong viec


Cach lam banh bao chien nhan dau doCach lam banh bao chien nhan dau do
Banh bao – mot mon an dinh duong va gian di tu lau da tro thanh mon an yeu thich cua nhieu tin do am thuc. Bien the cua banh bao thi rat nhieu: tu banh bao nhan chay, den banh bao nhan vung – nhan do, banh bao lac, banh bao thit… Va hom nay, tac gia bai viet nay se huong dan cho cac ban cach lam mon banh bao chien nhan dau do.
Hay tuong tuong bua sang ca nha duoc thuong thuc nhung chiec banh bao chien gion nong hoi voi nhan ngon lanh thi that la thu vi va dam am.
Sau day la cac buoc chi tiet cho qua trinh lam mon banh bao chien:
Buoc 1: Nguyen lieu can chuan bi cho qua trinh lam banh bao chien nhan dau do
– 0,3 kg bot mi da dung.
– 3 thia ca phe men kho.
– 250ml sua tuoi .
– 3 thia ca phe duong kinh trang.
– 5g muoi trang.
– 8 – 10 muong canh dau do.
– Dau an de chien banh bao.
Cach lam banh bao chien nhan dau doCach lam banh bao chien nhan dau do                 Chuan bi nguyen lieu ki cang va day du
Buoc 2: Quy trinh / cach lam banh bao chien nhan dau do
– Cac ban cho nhung nguyen lieu sau: bot my, muoi trang, men kho, duong kinh va sua vao mot chiec bat to sau do tra mot chen nho nuoc trang vao roi nhao bot cho den khi bot thanh pham mem, min, dat do deo nhu y thi chung ta dung lai.
–  Chung ta tam uot mot mieng vai sach roi boc len bat bot, ke do de ra mot noi am ap cho den khi luong bot trong bat no ra gap doi ban dau thi cac ban lay bot ra nhao thu cong bang tay vai lan de cho het bot khi ben trong bot roi chia bot lam hai nua. Tiep den cac ban ve mieng bot thanh dai dai roi cat ra lam 4 phan, nua bot kia cac ban cung lam tuong tu nhu the.
– Lay mot mieng bot nho roi an det, cho nua thia nhan dau do vao giua, ve tron cho vo banh bao kin lai, cu lam the cho den khi het bot deo thi thoi.
– Buoc tiep theo chung ta lai phu banh bang khan sach am, phu do khoang 1 gio dong ho.
– Cho dau an vao chao, dun nho lua roi cho banh vao chien khoang 7 – 8 phut ( buoc nay cac ban nen day vung lai) roi sau do lat banh, chien banh tiep khoang 4 – 5 phut ( luc nay cac ban hay mo vung ra).
Cach lam banh bao chien nhan dau doCach lam banh bao chien nhan dau do
                            Banh bao chien thom gion
Banh bao chien thanh pham dat chuan phai co vo hoi gion, thom ngon voi nhan dau do that hap dan. Cach lam banh bao chien thi nhu tac gia da trinh bay phia tren, duy chi co nhan banh bao thi cac ban co the thay the bang nhung loai nhan yeu thich khac nhu nhan thit, nhan trung, nhan vung, nhan lac….
Chuc cac ban thanh cong voi banh bao thanh pham that thom gion, ngon lanh va that hap dan nhe.

Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ

Cách làm bánh bao chiên nhân đậu đỏ : Chia sẻ các kinh nghiệm xử lý trong đời sống thường ngày cũng như trong công việc
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá