Bí quyết nấu canh cá rô đồng với rau cải xanh không tanh

27/5/2022

664

Bí quyết nấu canh cá rô đồng với rau cải xanh không tanh

Canh cá rô đồng với rau cải xanh được rất nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, để nấu được món canh này mà không bị tanh bởi mùi cá và bật lên hương vị thanh mát của cải không phải ai cũng biết. Hãy cùng chia sẻ mẹo hay bật mí bí quyết nấu canh cá rô đồng với rau cải xanh không tanh sau đây nhé!

Nguyên liệu nấu canh cá rô đồng với rau cải xanh

Cá rô đồng: 500 gram
Rau cải: 300 gram
Gừng, hành khô, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối

Bí quyết nấu canh cá rô đồng với rau cải xanh không tanh

Cách thực hiện nấu cá rô đồng với rau cải xanh

Bạn nên chọn những con cá rô đồng còn tươi bằng 2 3 ngón tay. Như vậy mới làm món canh của bạn ngon ngọt thanh mát.

Rau cải bạn cũng nên lựa rau cải đắng mới phù hợp với món ăn này.

Cá rô bạn làm sạch, cạo vẩy rồi rửa lại với muối cho hết nhớt. Cho cá vào luộc cho sôi tầm 10 phút. Sau đó vớt ra để nguội và gỡ phần thịt cá ra. Đầu và xương bỏ vào cối giã rồi lọc qua rây lấy nước bỏ bã.

Rau cải bạn nhặt bỏ cọng già, rửa sạch từng bẹ. Sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành khô. Sau đó cho cá vào xào và nêm xíu muối, hạt nêm, nước mắm cho cá ngấm gia vị. Cuối cùng cho cá vào nồi canh đun sôi, thêm vài lát gừng và cho rau cải vào.

Món canh cá rô nấu với rau cải xanh sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm phần dân dã và bình dị. Chúc bạn thành công!

Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon mỗi ngày này nếu bạn thấy hữu ích nhé!

Bi quyet nau canh ca ro dong voi rau cai xanh khong tanh

Bi quyet nau canh ca ro dong voi rau cai xanh khong tanh : Chia se cac kinh nghiem xu ly trong doi song thuong ngay cung nhu trong cong viec

Canh ca ro dong voi rau cai xanh duoc rat nhieu gia dinh yeu thich. Tuy nhien, de nau duoc mon canh nay ma khong bi tanh boi mui ca va bat len huong vi thanh mat cua cai khong phai ai cung biet. Hay cung chia se meo hay bat mi bi quyet nau canh ca ro dong voi rau cai xanh khong tanh sau day nhe!

Nguyen lieu nau canh ca ro dong voi rau cai xanh

Ca ro dong: 500 gram
Rau cai: 300 gram
Gung, hanh kho, dau an, hat nem, nuoc mam, muoi

Bi quyet nau canh ca ro dong voi rau cai xanh khong tanh

Cach thuc hien nau ca ro dong voi rau cai xanh

Ban nen chon nhung con ca ro dong con tuoi bang 2 3 ngon tay. Nhu vay moi lam mon canh cua ban ngon ngot thanh mat.

Rau cai ban cung nen lua rau cai dang moi phu hop voi mon an nay.

Ca ro ban lam sach, cao vay roi rua lai voi muoi cho het nhot. Cho ca vao luoc cho soi tam 10 phut. Sau do vot ra de nguoi va go phan thit ca ra. Dau va xuong bo vao coi gia roi loc qua ray lay nuoc bo ba.

Rau cai ban nhat bo cong gia, rua sach tung be. Sau do rua sach va thai nho.

Bac chao len bep va phi thom hanh kho. Sau do cho ca vao xao va nem xiu muoi, hat nem, nuoc mam cho ca ngam gia vi. Cuoi cung cho ca vao noi canh dun soi, them vai lat gung va cho rau cai vao.

Mon canh ca ro nau voi rau cai xanh se lam bua an gia dinh ban them phan dan da va binh di. Chuc ban thanh cong!

Hay chia se kinh nghiem nau mon ngon moi ngay nay neu ban thay huu ich nhe!