Mực là hải sản được nhiều người yêu thích. Mực được chế biến rất nhiều món như: mực luộc, mực hấp, mực xào… Các bạn cùng trỏ tài làm món mực xào nấm hương. Thay đổi cách chế biến mực tươi để hấp dẫn cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 300 g
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm hương: 15 tai
- Hành hoa, rau mùi
- Hành, tỏi: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính.
Cách làm:
Mực ống làm sạch cắt miếng vừa ăn.
Rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm.
Phi thơm hành tỏi.
Cho mực vào xào với lửa to. Nêm một chút gia vị. Rồi cho ra đĩa.
Cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cà rốt vào xào, đảo nhanh tay.
Cho mực vào đảo đều, thêm mì chính, một ít bột nêm rồi tắt bếp.
Bày mực xào nấm hương lên đĩa (có thể cho một ít hạt tiêu nếu thích) rồi dùng với cơm nóng.
Cach lam muc xao nam huong
Muc la hai san duoc nhieu nguoi yeu thich. Muc duoc che bien rat nhieu mon nhu: muc luoc, muc hap, muc xao… Cac ban cung tro tai lam mon muc xao nam huong. Thay doi cach che bien muc tuoi de hap dan ca nha nhe!
Nguyen lieu:
- Muc tuoi: 300 g
- Ca rot: 1 cu
- Nam huong: 15 tai
- Hanh hoa, rau mui
- Hanh, toi: 1 cu
- Gia vi: dau an, dau hao, bot nem, mi chinh.
Cach lam:
Muc ong lam sach cat mieng vua an.
Rua nam huong voi nuoc lanh roi cho vao bat ngam nuoc am.
Phi thom hanh toi.
Cho muc vao xao voi lua to. Nem mot chut gia vi. Roi cho ra dia.
Cho nam huong vao xao cung mot chut dau an. Tiep den cho ca rot vao xao, dao nhanh tay.
Cho muc vao dao deu, them mi chinh, mot it bot nem roi tat bep.
Bay muc xao nam huong len dia (co the cho mot it hat tieu neu thich) roi dung voi com nong.
Cách làm mực xào nấm hương
By Meovat360
Mực là hải sản được nhiều người yêu thích. Mực được chế biến rất nhiều món như: mực luộc, mực hấp, mực xào… Các bạn cùng trỏ tài làm món mực xào nấm hương. Thay đổi cách chế biến mực tươi để hấp dẫn cả nhà nhé!