Để có một món cá chiên hay món cá lẩu… mà không phải bận tâm về xương của cá. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ việc ăn cá rất lo ngại về xương. Một vài thao tác dưới đây giúp bạn loại bỏ xương cá rất dễ dàng. Bạn sẽ yên tâm hơn khi ăn cá.
Dụng cụ để làm cá:
1 chiếc kìm nhỏ
Cá sau khi mua từ chợ hay siêu thị về đem rửa sạch rồi để cho ráo nước
Nhẹ nhàng dùng dao lấy đi phần xương sống chính của cá
Sau đó dùng tay xác định vị trí xương sườn của cá, dùng dao chích nhẹ vào thịt rồi nhẹ nhàng gẩy 1 đầu của xương sườn lên
Dùng đầu nhọn của kìm bỏ xương ra, bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến hết mình cá
Xương sườn đã được lấy ra một cách dễ dàng
Sau khi loại bỏ xương cá bạn có thể chế biến các món tùy theo ý thích.
Lưu ý: Cách lọc xương cá này sẽ phù hợp hơn khi bạn dùng cho các loại cá to như cá phi lê, cá điêu hồng, cá trắm cỏ….
Theo Eva.com
Meo loc bo xuong ca
De co mot mon ca chien hay mon ca lau… ma khong phai ban tam ve xuong cua ca. Dac biet la doi voi tre nho viec an ca rat lo ngai ve xuong. Mot vai thao tac duoi day giup ban loai bo xuong ca rat de dang. Ban se yen tam hon khi an ca.
Dung cu de lam ca:
1 chiec kim nho
Ca sau khi mua tu cho hay sieu thi ve dem rua sach roi de cho rao nuoc
Nhe nhang dung dao lay di phan xuong song chinh cua ca
Sau do dung tay xac dinh vi tri xuong suon cua ca, dung dao chich nhe vao thit roi nhe nhang gay 1 dau cua xuong suon len
Dung dau nhon cua kim bo xuong ra, ban cu tiep tuc lam nhu vay cho den het minh ca
Xuong suon da duoc lay ra mot cach de dang
Sau khi loai bo xuong ca ban co the che bien cac mon tuy theo y thich.
Luu y: Cach loc xuong ca nay se phu hop hon khi ban dung cho cac loai ca to nhu ca phi le, ca dieu hong, ca tram co….
Theo Eva.com
Mẹo lọc bỏ xương cá
By Meovat360
Để có một món cá chiên hay món cá lẩu… mà không phải bận tâm về xương của cá. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ việc ăn cá rất lo ngại về xương. Một vài thao tác dưới đây giúp bạn loại bỏ xương cá rất dễ dàng. Bạn sẽ yên tâm hơn khi ăn cá.