Cách làm món cá khô rang chua ngọt

Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!


Nguyên liệu:

- 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm).

- 1 quả chanh, 2 quả ớt, 1 củ tỏi.

- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính.

Cách làm:

Cá khô cho vào rửa với nước nóng già 2 lần cho sạch hết bẩn, sau đó vớt cá ra rổ để cho ráo nước.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ cùng tỏi, chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt.

Trộn hỗn hợp nước mắm, chanh, tỏi, đường, mỳ chính vào với nhau.

Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn, để đến khi dầu nóng già thì cho cá vào, để nhỏ lửa cho cá vàng và giòn.

Sau khi cá đã vàng múc hết dầu ăn ra, để chảo cá lên bếp cho cá được khô thêm chút nữa.

Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào chảo, đảo đều thêm 3-5 phút cho tỏi thơm và gia vị ngấm vào cá

Theo Afamily.vn








Cach lam mon ca kho rang chua ngot


Voi nhung ngay thoi tiet mat me, ban hay vao bep tro tai voi mon ca kho rang chua ngot doi bua cho ca nha nhe!


Nguyen lieu:

- 200gr ca kho (ban nen chon loai ca com).

- 1 qua chanh, 2 qua ot, 1 cu toi.

- 2 thia nuoc mam, 2 thia ca phe duong, my chinh.

Cach lam:

Ca kho cho vao rua voi nuoc nong gia 2 lan cho sach het ban, sau do vot ca ra ro de cho rao nuoc.

Toi boc vo bam nho, ot bo hat bam nho cung toi, chanh vat lay nuoc cot bo hat.

Tron hon hop nuoc mam, chanh, toi, duong, my chinh vao voi nhau.

Bac chao len bep, cho nhieu dau an, de den khi dau nong gia thi cho ca vao, de nho lua cho ca vang va gion.

Sau khi ca da vang muc het dau an ra, de chao ca len bep cho ca duoc kho them chut nua.

Do hon hop nuoc mam da pha o tren vao chao, dao deu them 3-5 phut cho toi thom va gia vi ngam vao ca

Theo Afamily.vn

Cách làm món cá khô rang chua ngọt

Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá