Mẹo sơ chế đồ khô ngon và sạch

20/12/2022

2439

Nấm khô và măng khô ngâm nước gạo sẽ nhanh nở, khi nấu chóng nhừ.

Mộc nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị của món ăn. Những lưu ý sau sẽ giúp chị em cách ngâm đồ khô hiệu quả nhất.

Ngâm nước gạo:

Mẹo sơ chế đồ khô ngon và sạch, Ẩm thực, so che do kho, do kho, nuoc gao, mang kho, nam, ngam mang kho, ngam nam, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển và măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ.

Riêng với mộc nhĩ, bạn nên dùng nước vo gạo đun sôi.

Ngâm măng khô:

Mẹo sơ chế đồ khô ngon và sạch, Ẩm thực, so che do kho, do kho, nuoc gao, mang kho, nam, ngam mang kho, ngam nam, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Trước tiên bạn cho măng khô vào nồi, đổ đầy nước đun sôi khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, để đun tiếp một lúc rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già và rửa sạch. Tiếp đó, dùng nước gạo hoặc nước sôi để ngâm ăn dần, cứ 2-3 ngày nên thay nước một lần.

Ngâm nấm:

Cho nấm đã được rửa sạch vào trong nước ấm, pha với một chút đường, ngâm từ 1 đến 2 giờ. Cách này sẽ làm cho nấm vừa hấp thụ nước nhanh, vừa giữ được hương vị, khi ăn lại thấy ngọt.

Theo Info

Meo so che do kho ngon va sach

Nam kho va mang kho ngam nuoc gao se nhanh no, khi nau chong nhu.

Moc nhi, nam huong nghe chung qua quen thuoc voi cac ba noi tro, tuy nhien, neu khong biet cach ngam chung se khong sach va lam mat huong vi cua mon an. Nhung luu y sau se giup chi em cach ngam do kho hieu qua nhat.

Ngam nuoc gao:

Meo so che do kho ngon va sach, Am thuc, so che do kho, do kho, nuoc gao, mang kho, nam, ngam mang kho, ngam nam, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Dung nuoc vo gao ngam cac loai do an kho nhu rong bien va mang se lam cho chung nhanh no, khi nau lai chong nhu.

Rieng voi moc nhi, ban nen dung nuoc vo gao dun soi.

Ngam mang kho:

Meo so che do kho ngon va sach, Am thuc, so che do kho, do kho, nuoc gao, mang kho, nam, ngam mang kho, ngam nam, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Truoc tien ban cho mang kho vao noi, do day nuoc dun soi khoang 30 phut, sau do chuyen sang lua nho, de dun tiep mot luc roi vot ra, cat bo nhung cho gia va rua sach. Tiep do, dung nuoc gao hoac nuoc soi de ngam an dan, cu 2-3 ngay nen thay nuoc mot lan.

Ngam nam:

Cho nam da duoc rua sach vao trong nuoc am, pha voi mot chut duong, ngam tu 1 den 2 gio. Cach nay se lam cho nam vua hap thu nuoc nhanh, vua giu duoc huong vi, khi an lai thay ngot.

Theo Info