Cách làm thịt nấm bọc trứng cút

17/2/2023

ẩm thực ,

3055

Hương vị thơm ngon, đặc biệt của món ăn khiến mỗi thành viên trong gia đình bạn phải thích mê

Nguyên liệu:

- Thịt nạc xay: 200 g

- Trứng chim cút: 20 quả

- Nấm hương: 25 tai

- Mộc nhĩ: 2-3 cái

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính.

Cách làm:

Nấm hương rửa sạch ngâm nước ấm cho nở hết (giữ lại phần nước nấm), mộc nhĩ ngâm nở.

Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

Thái nhỏ mộc nhĩ và một ít nấm hương cùng chân nấm.

Trộn đều phần thịt xay với mộc nhĩ, nấm hương cùng một chút gia vị.

Bọc trứng cút với một lớp thịt cùng một tai nấm hương. Làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.

Đặt chảo lên bếp rồi rán từng viên trứng cút bọc nấm thịt.

Khi trứng cút bọc nấm thịt có màu vàng thì đổ nước nấm vào om khoảng 20 phút. Nêm một chút gia vị cho vừa miệng.

Đợi cho trứng cút bọc nấm thịt ngấm gia vị và nước có độ sền sệt thì tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức.

Theo Eva.vn

Cach lam thit nam boc trung cut

Huong vi thom ngon, dac biet cua mon an khien moi thanh vien trong gia dinh ban phai thich me

Nguyen lieu:

- Thit nac xay: 200 g

- Trung chim cut: 20 qua

- Nam huong: 25 tai

- Moc nhi: 2-3 cai

- Gia vi: dau an, hat nem, mi chinh.

Cach lam:

Nam huong rua sach ngam nuoc am cho no het (giu lai phan nuoc nam), moc nhi ngam no.

Trung cut luoc chin boc vo.

Thai nho moc nhi va mot it nam huong cung chan nam.

Tron deu phan thit xay voi moc nhi, nam huong cung mot chut gia vi.

Boc trung cut voi mot lop thit cung mot tai nam huong. Lam nhu vay cho den khi het phan nguyen lieu.

Dat chao len bep roi ran tung vien trung cut boc nam thit.

Khi trung cut boc nam thit co mau vang thi do nuoc nam vao om khoang 20 phut. Nem mot chut gia vi cho vua mieng.

Doi cho trung cut boc nam thit ngam gia vi va nuoc co do sen set thi tat bep cho ra dia va thuong thuc.

Theo Eva.vn