Tủ lạnh là môi trường thích hợp để bảo quản trứng được lâu mà vẫn giữ được những vitamin cần thiết cho cơ thể. Trứng cũng cần được bảo quản cẩn thận như các loại thịt cá hay rau quả khác; nếu không, chúng sẽ là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh cho đường tiêu hoá như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy hay thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Trứng là loại thực phẩm rất dễ bị vi khuẩn từ bên ngoài xâm nhập. Một khi các loại vi khuẩn đã vào bên trong thì chúng sẽ nhanh chóng làm trứng bị “ung” và rất có hại cho sức khoẻ. Vì thế, bạn nên cố gắng lựa chọn trứng đã được lau sạch ngay từ lúc mua. Còn nếu không, hãy chắc chắn rằng các vết bẩn trên bề mặt vỏ trứng sẽ được bạn lau chùi sạch ngay sau khi bạn mua về.
Tuy nhiên, bạn đừng nên rửa trứng, vì khi vỏ trứng, khi bị ướt, sẽ tạo ra nhiều lỗ thủng mà mắt thường không thể nhìn thấy, nhưng cũng đủ để các vi khuẩn xâm nhập vào trong. Giấy ăn hoặc một chiếc khăn mỏng và mềm sẽ rất thích hợp cho công việc lau trứng tỉ mỉ của bạn.
Vỏ trứng mỏng và rất dễ bị hỏng bởi các mùi khó chịu. Vì thế, tốt nhất là bạn nên bọc trứng trong giấy sạch hoặc giữ chúng trong thùng cốt- tông có nắp đậy cẩn thận để tránh tối đa sự tiếp xúc của các loại mùi khác nhau từ những thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Cach bao quan trung trong tu lanh
Tu lanh la moi truong thich hop de bao quan trung duoc lau ma van giu duoc nhung vitamin can thiet cho co the. Trung cung can duoc bao quan can than nhu cac loai thit ca hay rau qua khac; neu khong, chung se la nguyen nhan gay ra rat nhieu benh cho duong tieu hoa nhu buon non, dau bung, tieu chay hay tham chi la ngo doc thuc pham.
Trung la loai thuc pham rat de bi vi khuan tu ben ngoai xam nhap. Mot khi cac loai vi khuan da vao ben trong thi chung se nhanh chong lam trung bi “ung” va rat co hai cho suc khoe. Vi the, ban nen co gang lua chon trung da duoc lau sach ngay tu luc mua. Con neu khong, hay chac chan rang cac vet ban tren be mat vo trung sẽ duọc bạn lau chùi sạch ngay sau khi ban mua ve.
Tuy nhien, ban dung nen rua trung, vi khi vo trung, khi bi uot, se tao ra nhieu lo thung ma mat thuong khong the nhin thay, nhung cung du de cac vi khuan xam nhap vao trong. Giay an hoac mot chiec khan mong va mem se rat thich hop cho cong viec lau trung ti mi cua ban.
Vo trung mong va rat de bi hong boi cac mui kho chiu. Vi the, tot nhat la ban nen boc trung trong giay sach hoac giu chung trong thung cót- tong co nap day can than de tranh toi da su tiep xuc cua cac loai mui khac nhau tu nhung thuc pham khac trong tu lanh.
Cách bảo quản trứng trong tủ lạnh
By Meovat360
Tủ lạnh là môi trường thích hợp để bảo quản trứng được lâu mà vẫn giữ được những vitamin cần thiết cho cơ thể. Trứng cũng cần được bảo quản cẩn thận như các loại thịt cá hay rau quả khác; nếu không, chúng sẽ là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh cho đường tiêu hoá như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy hay thậm chí là ngộ độc thực phẩm.