Bạn có biết rằng nếu bạn đừng rửa trái cây, mà cứ cho ngay vào tủ lạnh sẽ tốt hơn không? Xin giới thiệu cách bảo quản và làm một số loại trái cây sau:
Cách bảo quản trái cây
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm chỉ nên rửa sạch trái cây trước khi dùng. Như vậy trái cây sẽ giữ được nhiều hương vị nguyên thủy và vitamin.
Nếu gia đình bạn không có tủ lạnh thì càng không nên rửa sạch trái cây ngay khi mua về, nước sẽ ngấm vào và có thể làm hỏng trái cây của bạn rất nhanh.
Cách làm đẹp trái cây
Chỉ với vài thao tác nhỏ các loại trái cây như: Xoài chín, bơ, dừa xiêm, cam và dưa tây… sẽ trở nên ngon mắt, hấp dẫn hơn.
Xoài chín
Bạn lựa những trái chín vàng, da săn không lấm tấm những nốt sần hay đen. Sau đó rửa sạch lau khô vỏ rồi cắt lấy hai bên má xoài.
Dùng đầu nhọn của dao khía những đường ngang dọc chia thịt xoài thành những ô nhỏ. Chú ý khía nhẹ để phần vỏ xoài không bị rách.
Khi ăn, lấy tay ấn nhẹ vào phần vỏ xoài bạn sẽ được miếng xoài trông như một bông hoa rất đẹp.
Trái bơ
Bơ có nhiều loại, thường bơ sáp bao giờ cũng ngon hơn. Rửa sạch, lau khô vỏ. Dùng dao khía một đường tròn theo chiều dọc rồi tách trái ra làm đôi, bỏ hạt.
Nạo lấy phần thịt bên trong thật khéo sao cho vỏ bên ngoài vẫn lành nguyên, xắt thành hình hạt lựu, rồi trộn với đường và cam đã xắt múi, bỏ vỏ. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn xúc phần nhân đã chuẩn bị vào vỏ trái theo từng xuất
Dừa xiêm
Dừa nước dùng giải khát rất tốt, đặc biệt dừa xiêm trái nhỏ nhưng nước ngọt, cùi mềm. Bạn lựa trái bánh tẻ ( cùi không non quá, cũng không già quá ) dùng dao nhọn khoét phần trên lấy nước cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
Dùng dụng cụ cắt trái cây, cưa trái dừa ra làm 2 phần. Nạo lấy phần cùi, đặt chảo lên bếp xào với một chút đường phèn (hoặc đường cát). Khi thấy đường se lại bao quanh cùi dừa thì tắt bếp, để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.
Khi dùng, đổ nước dừa ra phần trái dưới, phần nắp trên để bầy cơm dừa.
Cam tươi
Cam chứa nhiều vitamin C, có lợi cho sức khỏe của con người, vì thế cam luôn là lựa chọn của nhiều người nội trợ.
Cam chọn trái tròn, tươi, bổ thành từng múi. Dùng dao cắt phần trên múi cam, lọc riêng phần cùi rồi ướp một chút đường, va-ni để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bày những múi cam vào đĩa theo hình rẻ quạt.
Bạn cũng có thể xay cam bằng máy sinh tố, và trộn cùng với một chút bột làm kem, đổ vào khuôn đá rồi để lạnh cho đông cứng lại. Khi ăn lấy chúng ra khỏi khuôn bỏ vào ly.
Dưa tây
Bạn lấy ½ trái dưa tây, bổ miếng cau, ½ còn lại dùng muỗng tròn nạo thành nhiều hình giống quả cầu. Khi ăn xếp chúng lên đĩa theo từng xuất giống như những chiếc thuyền nhỏ vậy.
Nguồn: st
Cach giu trai cay ngon va dep
Ban co biet rang neu ban dung rua trai cay, ma cu cho ngay vao tu lanh se tot hon khong? Xin gioi thieu cach bao quan va lam mot so loai trai cay sau:
Cach bao quan trai cay
Theo cac chuyen gia dinh duong va thuc pham chi nen rua sach trai cay truoc khi dung. Nhu vay trai cay se giu duoc nhieu huong vi nguyen thuy va vitamin.
Neu gia dinh ban khong co tu lanh thi cang khong nen rua sach trai cay ngay khi mua ve, nuoc se ngam vao va co the lam hong trai cay cua ban rat nhanh.
Cach lam dep trai cay
Chi voi vai thao tac nho cac loai trai cay nhu: Xoai chin, bo, dua xiem, cam va dua tay… se tro nen ngon mat, hap dan hon.
Xoai chin
Ban lua nhung trai chin vang, da san khong lam tam nhung not san hay den. Sau do rua sach lau kho vo roi cat lay hai ben ma xoai.
Dung dau nhon cua dao khia nhung duong ngang doc chia thit xoai thanh nhung o nho. Chu y khia nhe de phan vo xoai khong bi rach.
Khi an, lay tay an nhe vao phan vo xoai ban se duoc mieng xoai trong nhu mot bong hoa rat dep.
Trai bo
Bo co nhieu loai, thuong bo sap bao gio cung ngon hon. Rua sach, lau kho vo. Dung dao khia mot duong tron theo chieu doc roi tach trai ra lam doi, bo hat.
Nao lay phan thit ben trong that kheo sao cho vo ben ngoai van lanh nguyen, xat thanh hinh hat luu, roi tron voi duong va cam da xat mui, bo vo. Bao quan trong ngan mat tu lanh. Khi an xuc phan nhan da chuan bi vao vo trai theo tung xuat
Dua xiem
Dua nuoc dung giai khat rat tot, dac biet dua xiem trai nho nhung nuoc ngot, cui mem. Ban lua trai banh te ( cui khong non qua, cung khong gia qua ) dung dao nhon khoet phan tren lay nuoc cho vao ngan mat cua tu lanh.
Dung dung cu cat trai cay, cua trai dua ra lam 2 phan. Nao lay phan cui, dat chao len bep xao voi mot chut duong phen (hoac duong cat). Khi thay duong se lai bao quanh cui dua thi tat bep, de nguoi, bao quan trong tu lanh.
Khi dung, do nuoc dua ra phan trai duoi, phan nap tren de bay com dua.
Cam tuoi
Cam chua nhieu vitamin C, co loi cho suc khoe cua con nguoi, vi the cam luon la lua chon cua nhieu nguoi noi tro.
Cam chon trai tron, tuoi, bo thanh tung mui. Dung dao cat phan tren mui cam, loc rieng phan cui roi uop mot chut duong, va-ni de trong ngan mat tu lanh. Khi an bay nhung mui cam vao dia theo hinh re quat.
Ban cung co the xay cam bang may sinh to, va tron cung voi mot chut bot lam kem, do vao khuon da roi de lanh cho dong cung lai. Khi an lay chung ra khoi khuon bo vao ly.
Dua tay
Ban lay ½ trai dua tay, bo mieng cau, ½ con lai dung muong tron nao thanh nhieu hinh giong qua cau. Khi an xep chung len dia theo tung xuat giong nhu nhung chiec thuyen nho vay.
Nguon: st
Cách giữ trái cây ngon và đẹp
By Meovat360
Bạn có biết rằng nếu bạn đừng rửa trái cây, mà cứ cho ngay vào tủ lạnh sẽ tốt hơn không? Xin giới thiệu cách bảo quản và làm một số loại trái cây sau: