Để có món ngon làm từ tim lợn. Khâu chọn mua tim lợn ngon bổ… Sau đây là một số mẹo chọn tim lợn các bà nội trợ nên tham khảo.
Tim vật khỏe mạnh thường có mầu đỏ sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, mềm mại, màng bao tim dính liền với cơ tim.
Tim vật bệnh có mầu tím sẫm hoặc nhạt, mềm nhũn, mặt ngoài sần sùi hay tụ máu.
Tim vật bị phù thì giữa màng tim và tim có nước dịch tích tụ.
Tim vật mắc bệnh tụ huyết, xung quanh tim có nước vàng, nếu bổ tim ra có máu đông hay lỏng mầu vàng hoặc sẫm đen, nhiều khi tim sưng to gấp rưỡi, gấp đôi bình thường.
Tim vật bị bệnh gạo có những hạt như hạt gạo mầu trắng, chứa ấu trùng sán, nếu ǎn nhầm phải sẽ mắc bệnh sán từ vật truyền sang người.
Cach chon mua tim lon
De co mon ngon lam tu tim lon. Khau chon mua tim lon ngon bo… Sau day la mot so meo chon tim lon cac ba noi tro nen tham khao.
Tim vat khoe manh thuong co mau do sam, mat ngoai nhan bong, mem mai, mang bao tim dinh lien voi co tim.
Tim vat benh co mau tim sam hoac nhat, mem nhun, mat ngoai san sui hay tu mau.
Tim vat bi phu thi giua mang tim va tim co nuoc dich tich tu.
Tim vat mac benh tu huyet, xung quanh tim co nuoc vang, neu bo tim ra co mau dong hay long mau vang hoac sam den, nhieu khi tim sung to gap ruoi, gap doi binh thuong.
Tim vat bi benh gao co nhung hat nhu hat gao mau trang, chua au trung san, neu ǎn nham phai se mac benh san tu vat truyen sang nguoi.
Cách chọn mua tim lợn
By Meovat360
Để có món ngon làm từ tim lợn. Khâu chọn mua tim lợn ngon bổ… Sau đây là một số mẹo chọn tim lợn các bà nội trợ nên tham khảo.